港区アラサー凡人新米ママ❤︎子連れお出かけ日記

★2017年10月生まれの息子との毎日をいかに楽しむか工夫の日々★

【子どもとクッキング】2歳の息子と自家製タピオカ作って今更タピ活★

去年大ブームになったタピオカ

私自身そこまで好みではなかったのでブームにのることなく気づいたらもうどこかにブームが去っていったような今日この頃

たまたまタピオカが材料3つで簡単に作れることを知り、何を思ったか息子とおうちでタピオカ作って今更ながらタピ活してみました★

自家製タピオカでタピオカスイーツ

息子と作った自家製タピオカでタピ活

 

材料はたったの3つだけ!

  • 片栗粉       100g
  • 水                     100ml
  • 黒糖          30g

黒糖は三温糖でも代用可能

調理の際に手早さが必要なので先に計測しておくことをオススメします★

片栗粉で作る手作りタピオカの材料

材料たったこれだけ!

作り方

  1. 鍋に水と黒糖を溶かして火にかけ沸騰させて火を止める
  2. 少し冷ましてから片栗粉を入れダマにならないよう手早く混ぜる
  3.  ひとまとまりにして熱が冷めたら小さく丸める
  4.  たくさんのお湯で茹でタピオカが浮いてきたら蓋をして弱火で約40分
  5.  透明感が出てきたらざるにあげ冷水で冷まして完成
    タピオカの作り方
    手作りタピオカ
    タピオカを茹でる
    工程2(左)工程3(真ん中)工程4(右)

工程2で片栗粉を入れたらすぐに混ぜないとダマになりやすいので注意が必要ですが、多少のダマは気にしなくても大丈夫です

茹で時間はタピオカの大きさもあるので透明感が出てきているか確認して調整してください

茹で上がった手作りタピオカ

茹で上がったタピオカ

この状態で冷蔵庫で1〜2日は冷蔵保存可能

 

2歳の息子の様子

今回息子には工程3のタピオカを丸める作業をお手伝いしてもらいました★

タピオカを作る2歳児
タピオカを作る2歳児
タピオカを丸める息子♪

小さいタピオカを上手に丸めることとが難しかったようですぐに飽きてました(^^;

しかも今回は大好きなつまみ食いできるものがなかったため私の作業をひたすら静観

ただ一生懸命に小さな手で丸めようと頑張っている健気な姿は見ていて愛おしさを感じさせてくれました❤︎

不器用ながらに丸めている様子はこちら↓↓

 

感想まとめ

自分で作ったタピオカスイーツを食べる2歳児

手作りのタピオカドリンクを夢中で飲む息子★

今回作ったタピオカは息子のカフェイン摂取を控えてルイボスミルクティーと黒蜜きな粉かけにして実食❤︎

生まれて初めて食べるタピオカ、息子はストローでうまく吸えずムゴォッ!!となりながらも無言でもちもち感を味わっていました

幼い子どもや高齢者は誤嚥に注意が必要ですね

私個人としては丸める作業を1人で黙々とするほどタピオカ食べたい!とは思わないかな?といったタイプなので当面は作らないと思います(笑)

ただタピオカが好きな人は

手作りにチャレンジしても

面白いかもしれません❤︎

他にもアルヨ❤︎子どもとクッキング記事↓↓

www.kozure-odekake.net

www.kozure-odekake.net

 

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