子どもが好きな主食のひとつのうどん
今回始めておやつではなく主食の手打ちうどんを2歳4ヶ月の息子と一緒にお料理してみたのでその様子をご紹介します
材料(約2人前)
- 中力粉 200g
- 水 100cc
- 塩 大さじ1/2
- 打ち粉（片栗粉） 適量
作り方
- 中力粉（強力粉＆薄力粉）と塩をジップロックに入れ水を少しづつ入れ、ひとまとまりにする
- 袋の中で4つ折りにし足でふみふみ→これを15分くらい続ける
- ひとまとまりにして冷蔵庫で1時間ほどねかす
- 生地を伸ばしてたたみ、切る
- たくさんのお湯で加減をみながら10〜13分ほど茹でる
- 冷水で洗って出汁をかけて完成
2歳の息子の様子は
生地の作成は興味津々で水を少しづつ入れるのもやりたがりましたが、踏むのは最初だけすぐ飽きて逃亡(^^;
工程4の生地を伸ばす、切ってうどんの形にする楽しかったようで麺棒をころころして麺をうどんのように作る作業を頑張ってくれました
感想
材料も少なくとても簡単にできるので子どもと一緒に作りやすく、主食のお料理の手始めにちょうどいいかもしれません
ただうちの息子の場合は肝心の生地を踏み踏みする作業はあまり楽しくなかったようで、ちょっとしただけですぐ飽きてどこか行ってしまった為その後1人で15分間弱生地を踏み踏みするのはちょっと寂しかったです（笑）
もう少し大きくなったらまだ楽しめるようになるのかな？と期待して時期を置いて再チャレンジしてみようと思います★
何よりもうどん好きな子どもは多いと思うので好きなものを自分で作ってみるといった経験も食育になりそうですよね^^
オススメのトレーニング箸
今回息子の使用しているお箸はエジソンのしつけ箸ですが対象年齢1.5歳〜のもの
出回っているしつけ箸のほとんどが対象年齢2歳〜のものが多いのですが、こちらを1歳半から練習しているので、2歳くらいにはお箸で上手に食べることができるようになりました^^
ちょっと早めにお箸の練習を考えられていらっしゃる方にオススメです★
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